QUALITY & SAFETY
品質・安全
輸入から保管・配送まで、食品の品質保持と安全性を最優先に管理します。
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OUR STANDARD
安心を、すべての流通工程に。
HACCPの考え方に基づき、商品の受け入れから出荷履歴まで一貫した管理体制を整えています。
01
温度管理体制
冷凍（−18℃以下）・冷蔵帯の管理を徹底し、品質劣化を防止します。
02
入庫時検品
商品状態、温度、ロット番号を確認し、基準を満たす商品のみ受け入れます。
03
自社配送体制
自社配送車両により、東京23区および近郊エリアの冷凍配送に対応します。
04
衛生管理
倉庫内の動線管理と定期的な衛生チェックによりリスク低減を図ります。
05
トレーサビリティ
ロット単位で在庫を管理し、出荷履歴を追跡できる体制を整えています。
06
輸入品質管理
海外サプライヤーと連携し、当社の品質基準を満たした商品を調達します。
COLD CHAIN
温度帯を守り、品質をつなぐ。
冷凍・冷蔵設備を備えた物流センターを基盤に、保管、在庫管理、出荷準備、配送まで品質を維持します。
- 商品特性に合わせた温度帯管理
- 入庫・出庫時の状態確認
- ロット単位の在庫・履歴管理
QUALITY CHECKPOINTS
流通工程ごとの管理ポイント
商品の受け入れから納品まで、各工程で確認を積み重ねます。
01 IMPORTサプライヤー基準確認
02 RECEIVING状態・温度・ロット確認
03 STORAGE温度帯別の保管管理
04 SHIPPING出荷前の照合・検品
05 DELIVERY温度帯を維持して納品
TRACEABILITY
ロット情報と出荷履歴を管理。
商品をロット単位で管理し、入庫情報、保管状況、出荷履歴を確認できる体制を整えています。万一の確認が必要な場合にも、対象商品の流通情報を追跡できるよう運用しています。