品質・安全管理体制
当社では、食品輸入から保管・配送に至るまで、 品質保持および安全性確保を最重要課題とし、 HACCPの考え方に基づいた物流管理体制を構築しております。
温度管理体制
冷凍（−18℃以下）・冷蔵帯の温度管理を徹底し、 輸送および保管過程における品質劣化を防止しております。
入庫時検品
入庫時に商品状態・温度・ロット番号等の確認を行い、 品質基準を満たさない商品の流通を未然に防止しております。
自社配送体制
自社配送車両により、 東京23区および近郊エリアへの冷凍配送に対応しております。
衛生管理
倉庫内の動線管理および定期的な衛生チェックにより、 異物混入リスクの低減を図っております。
在庫トレーサビリティ
ロット単位での商品管理を行い、 出荷履歴の追跡を可能とする体制を整備しております。
輸入品質管理
海外サプライヤーとの連携により、 品質基準を満たした商品のみを調達しております。